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食品质量与安全专业(食品药品监督管理方向)文理兼收

专业特色:适应我国食品、药品的监督管理体制改革,满足现代社会对食药安全监督管理需求,服务生命健康国家战略新兴支柱产业发展需求的新型专业。拥有中央财政支持建设的食品药品检测实训基地和生物制药技术实训基地,注重产教融合、校企合作、联合培养。

培养目标:培养具有良好的职业道德,拥有食品药品生产知识背景,熟悉食品药品质量安全体系标准与法规,掌握食品药品监管、认证程序,具备企业食品药品质量保证(QA)能力、企业食品药品质量控制(QC)能力、食品药品销售和服务能力,从事食品药品生产、经营过程中质量控制及监督管理的高素质技术技能人才。

就业方向:面向食品、生物、药品、保健食品等生命健康产业,从事质量监督管理、质量安全管理、食品质量检测、药品质量检测、营养健康指导及咨询等岗位的工作。

职业资格:执业药师、农产品食品检验员

主要课程:经济法、行政法、药事管理与法规、食品标准与法规、GMP实施技术、GSP实施技术、分析检验技术、食品营养与卫生、食品质量管理与安全控制技术