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食品微世界之蛋糕情缘--不一样的专业 不一样的学习

发布时间:2016-12-18 来源:未知 点击数:

为了普及营养和健康知识,提高学生对食品安全问题的认识,提高学生的想象力,创造力和实践能力,2016年12月15日下午,长江职业学院食品微世界协会是2016年食品质量安全专业人员和食品微世界协会的学生举办了一项特殊的课外学习活动。生物医学科学院副院长陆晓宇,生物医学院小组委员会秘书长张晓英,培训中心主任吴翠白,以及药物生物技术教研室所有教师参加了会议。事件。 TR 食品微世界协会由生物医学院的老师韩瑜先生创立。该协会是一个以食品质量和安全为基础建立的学生协会。该协会以促进食品安全知识和发展简单的食品生产技能为主线,同时扩大食品。微生物测试技能,将专业知识融入社区活动,提高社区活动的乐趣和专业知识的普及,有助于我们学校的食品质量和安全的发展。 TR 此次活动由食品微世界协会讲师韩浩和李伟带领,指导学生制作芝士蛋糕和核桃饼干。与此同时,韩先生还介绍了如何从食品营养和安全的角度实现膳食营养和食品添加剂。知识的其他方面。他强调食品添加剂与非法添加剂不同。大多数食品添加剂可以在体内排泄,但如果它们过量食用,它们会显示出毒性作用。我们这次制作的蛋糕和饼干是在不添加任何食品添加剂的情况下制作的,不仅甜而且更健康。 TR 接下来,李伟先生介绍了烘焙中使用的基本工具,并介绍了芝士蛋糕和核桃饼干。学生们仔细记住了每一步及其关键点。最后,李伟先生要求学生用自己的想象力自己动手。每个人都是第一次做蛋糕。起初,我不知道如何开始,我正在积极学习沟通,我正在努力探索并寻求建议。在李伟老师的帮助下,学生们都非常好。 。一些学生也用他们的想象力制作不同形状的饼干并加上“药”这个词,这不仅创新,而且还揭示了生物医学院的热爱。 TR此次活动加强了学生之间的交流,提高了学生的凝聚力和团队合作精神,进一步发挥了每个人的想象力和创造力,为学生表达自我提供了平台。

韩伟老师向学生介绍了食品营养和安全知识 TR TR 李伟老师为学生讲解了蛋糕和饼干的制作过程。 学生亲自动手 TR 学生烘烤各种形状的饼干 TR 学生烤芝士蛋糕

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